記者日前從市政府法制辦獲悉，新修訂的《大同市畜禽屠宰管理辦法》（下稱《辦法》）已在市政府第49次常務(wù)會議獲通過，將于2月1日起正式實施，這標志著我市畜禽屠宰邁上依法管理新階段。
　　
　　定點屠宰必須持證掛牌
　　
　　《辦法》規(guī)定，本市對畜禽實行定點屠宰、集中檢疫制度。經(jīng)營者申請設(shè)立畜類定點屠宰廠（場、點），應(yīng)當向縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門提出書面申請并提供相關(guān)材料。市農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當在接到申請后，會同有關(guān)部門進行審核、確定，對符合條件的頒發(fā)定點屠宰許可證和標志牌。定點屠宰廠（場、點）應(yīng)當將定點屠宰標志牌懸掛于顯著位置。
　　
　　未經(jīng)定點從事畜禽屠宰經(jīng)營活動的（農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外），由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門責令停止違法行為，予以取締并沒收非法屠宰的產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營額3倍以下的罰款。
　　
　　經(jīng)營不合格畜禽產(chǎn)品最高罰5萬
　　
　　《辦法》第19條、第20條規(guī)定，定點屠宰廠（場、點）對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品未按照國家有關(guān)規(guī)定處理的，由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門責令限期處理，對畜類產(chǎn)品經(jīng)營者處1000元以上1萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，可以處5萬元以下的罰款；對禽類產(chǎn)品經(jīng)營者處500元以下的罰款。定點屠宰廠（場、點）出廠未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品的，由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營額1倍以下的罰款。
　　
　　對畜禽產(chǎn)品注水將追刑責
　　
　　值得關(guān)注的是，依據(jù)《辦法》規(guī)定，定點屠宰廠（場、點）對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門責令停止屠宰活動，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營額1倍以上5倍以下的罰款；情節(jié)嚴重的，經(jīng)市、縣人民政府批準，取消定點屠宰廠（場、點）資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。