距離蛇年春節(jié)不到兩個月的時間，年夜飯市場已然熱度攀升。12月5日，記者走訪市場了解到，我市不少老字號餐飲店及知名酒店的年夜飯包間預訂已超八成，有的酒店推出年夜飯創(chuàng)新預制菜品禮盒，迎合大眾口味升級迭代，滿足消費者多元化需求。

　　“這幾天，春節(jié)申遺成功成為熱議話題，使得新春氛圍越發(fā)濃郁。我們五家連鎖店不斷接到消費者預訂年夜飯的電話，明確要大包間，目前預訂已超八成。”古城內某特色餐飲店負責人說，大同餐飲文化底蘊深厚、美食豐富，一年一次的年夜飯尤為重要。

　　記者在多個網絡團購平臺看到，我市各大酒店飯店紛紛推出以8至10人為主的年夜飯?zhí)撞停�菜品種類豐富多樣，小米涼糕、老大同過油肉、扒肉條、鳳趴窩、碳烤肘子等招牌菜應有盡有。

　　在明堂公園附近某餐飲店，店主正在張貼年夜飯宣傳海報。“今年，我們推出6款春節(jié)半成品套餐，除傳統(tǒng)套餐外，還新增了火鍋類，價格500元至1000元不等�！钡曛鹘榻B，不論堂食還是半成品制作，該店均嚴把食品原材料關，所有食品都可追溯源頭，每批食材都有質檢報告。

　　除餐飲門店外，今年不少酒店也瞄準半成品年夜飯?zhí)撞皖A訂市場。平城區(qū)某酒店大堂經理說：“很多人既想享受美味，又圖省事兒，預制菜便成了不錯的選擇。今年還推出了上門服務，市民可指定時間安排送餐到家，居家就能吃到大廚的味道�！�