一年一度盛夏來，又到黃花采摘時。7月的大同縣田間地頭到處是一片金黃色的喜人景象，黃花進入采摘旺季，農(nóng)民們正頂著炎炎烈日忙著采摘、晾曬黃花菜。
　　
　　西坪鎮(zhèn)唐家堡村的張順寶是大同縣最大的黃花種植戶，共種植了330畝黃花，今年已經(jīng)是第三年了，到了收獲的年份。近日，記者見到張順寶時，他正在自家的黃花地里忙著組織人員采摘。他告訴記者，目前鮮黃花每斤3元、干黃花每斤20多元的收購價讓他感覺很滿意。在該村另一位黃花種植大戶張科家，他的家人正忙著將剛剛采摘回來的黃花殺青。張科今年采摘的15畝黃花有的已種了七八個年頭，正到了盛產(chǎn)期，他的妻子表示，如今這些黃花每畝能產(chǎn)近800斤干黃花，每畝地毛收入可高達16000元左右。
　　
　　大同縣的黃花種植已有300年的歷史，因地處火山群，獨特的地理、氣候、土壤條件非常適宜黃花的生長，所產(chǎn)的黃花角兒大、肉厚、色澤金黃，優(yōu)良的品質(zhì)是國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)不可比擬的，1983年就曾獲得國家外經(jīng)貿(mào)部頒發(fā)的出口產(chǎn)品榮譽證書。
　　
　　大同縣把做大做強黃花產(chǎn)業(yè)確立為“一縣一業(yè)”的主導產(chǎn)業(yè)，從政策、資金、項目等各個方面予以支持。新發(fā)展一畝黃花，政府給予補貼500元；連片300畝以上，配套水電路渠；種植10畝以上的農(nóng)戶，500畝以上的村，幫助建設(shè)晾曬場地；氣象局為2畝以上的種植戶常年免費發(fā)布天氣預報。
　　
　　為了保護黃花種植戶的利益，促進黃花種植業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，今年大同縣為黃花種植撐起了“保險傘”。人保財險大同縣支公司新開設(shè)了黃花種植支農(nóng)惠農(nóng)保險業(yè)務，這是該公司唯一一個既保成本又保效益的農(nóng)產(chǎn)品險種，政府每畝補貼100元，種植戶每畝出資200元，投保后農(nóng)民種植黃花如遇不可預知的自然災害，將確保每畝收入在5000元以上。
　　
　　目前大同縣黃花種植面積達9萬畝，形成了以西坪鎮(zhèn)、倍加造鎮(zhèn)為主的18個黃花專業(yè)村和規(guī)模種植片區(qū)，今年進入采摘期的黃花達4.9萬畝。黃花采摘是個勞動強度很大的工作，進入采摘旺季有時一干就是10個多小時，需要大量的采摘工。該縣縣委、縣政府千方百計為黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供服務。縣黃花辦通過網(wǎng)絡(luò)、微信、上門招工等多種形式幫助種植大戶聯(lián)系采摘工，從去年開始，采摘期用工難的問題基本得到解決。張順寶告訴記者，他已經(jīng)登記了370人的信息，現(xiàn)在來自大同機車高級技工學校、渾源縣、大同縣勤工儉學的學生正在幫他采摘，今年他準備雇50個采摘工。進入黃花采摘旺季，農(nóng)戶和采摘工每天凌晨不到3時就開始工作。大同縣黃花辦還為他們聯(lián)系購買了礦燈、雨衣等物品，以便于采摘工作的順利進行。
　　
黃花是大同縣廣大農(nóng)民增收致富的希望所在，在黃花采摘旺期來臨之時，縣四套班子領(lǐng)導全部深入田間地頭，縣直機關(guān)的幫扶工作隊為種植戶解決采摘過程中遇到的各種問題。日前，該縣專門召開了黃花產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)服務對接會，要求全縣各級各部門全力以赴為黃花采摘開綠燈，服務涉及到了黃花種植、管理、晾曬、運輸、收購、深加工等各個環(huán)節(jié)。
　　
　　為了保證黃花種植戶的收益，縣黃花加工企業(yè)和專業(yè)合作社直接在產(chǎn)地設(shè)點收購，既免去了種植戶的存放問題，又可以拿到現(xiàn)錢。省級示范社——下榆澗志海黃花種植專業(yè)合作社負責人楊旗告訴記者，自6月底黃花開始采摘以來，該合作社已經(jīng)收購了4萬多斤干黃花原菜，收購價格都在每斤20元以上。縣黃花辦的負責人介紹，今年該縣黃花長勢良好，價格也一路攀升，如今干黃花每斤的收購價最高可達22元，較去年同期高出5元多，鮮黃花每斤的收購價也比去年同期高出近1元，每畝黃花預計毛收入可達13000元左右。
　　
　　“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針。”這是宋代文學家蘇軾描寫黃花菜的詩句。黃花收購價格高，還能拿到現(xiàn)錢，種植戶們高興了，也讓不少商家看到了商機，往大同縣各鄉(xiāng)各村里跑的小商小販多了起來，賣方便食品的、賣啤酒飲料的，而且還有為農(nóng)戶提供現(xiàn)炒菜的商家。記者了解到，隨著黃花采摘進入旺季，這些商家的生意也特別好做。大同縣的黃花一業(yè)興帶動百業(yè)旺，已成為農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。